滬上采購(gòu)商情定“廣東鮮品”！廣東現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)臻品浪漫發(fā)布

七夕前夕，一封來(lái)自南粵的“藍(lán)色情書”跨越山海，抵達(dá)黃浦江畔。

8月26日，伴隨著江風(fēng)微瀾、浦江夜色，“粵鮮粵好，滬上鮮享——廣東現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)臻品發(fā)布”在上海外灘浪漫開(kāi)啟。來(lái)自廣東的一批現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)臻品首次以“廣東鮮品”區(qū)域公用品牌集體亮相，以海為媒、以鮮傳情，為滬上帶來(lái)一場(chǎng)關(guān)乎味覺(jué)與情感的雙重浪漫。

浪漫七夕，滬粵共繪鮮味圖譜

廣東伏季休漁期剛過(guò)，歷經(jīng)一夏滋養(yǎng)的魚、蝦、蟹、蠔，正豐腴飽滿、肉汁瑩潤(rùn)。此刻品鮮，恰合其時(shí)，仿佛應(yīng)和了秦觀筆下的“金風(fēng)玉露一相逢，便勝卻人間無(wú)數(shù)”的雅意，令人心生期待、念念不忘?；顒?dòng)巧妙結(jié)合七夕愛(ài)情主題的情感共鳴，以廣東海鮮為載體，實(shí)現(xiàn)海鮮營(yíng)銷與浪漫消費(fèi)的有機(jī)融合，讓上海市民與采購(gòu)商近距離感受“從海洋牧場(chǎng)到餐桌”的極致新鮮。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

“在我們享受‘海鮮自由’之際，我們更想把這份‘鮮’第一時(shí)間分享到全國(guó)?！睆V東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長(zhǎng)劉棕會(huì)表示，廣東依托陸海兼?zhèn)?、山?；?jì)的自然資源優(yōu)勢(shì)，牢固樹立大食物觀，大力推進(jìn)現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)建設(shè)，全力打造“海上新廣東”。2024年，廣東海水魚養(yǎng)殖產(chǎn)量近100萬(wàn)噸，占全國(guó)總產(chǎn)量近一半，意味著全國(guó)每?jī)蓷l海水魚里，就有一條來(lái)自廣東。來(lái)自廣東的“拳頭海鮮”集中亮相上海，也充分展現(xiàn)廣東“耕海牧漁、建設(shè)藍(lán)色糧倉(cāng)”的階段性成果，期待滬粵農(nóng)業(yè)合作像廣東的海鮮一樣——鮮味十足、活力澎湃。

廣東大力推進(jìn)現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)建設(shè)，重力式深水網(wǎng)箱數(shù)量全國(guó)第一

上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委黨組書記、主任馮志勇表示，“依托上海的市場(chǎng)輻射力與消費(fèi)引領(lǐng)力，‘廣東鮮品’不僅能在這里找到知音，更能以‘鮮’破圈，贏得更多消費(fèi)者的青睞與信任。”上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)將持續(xù)支持此類高水平、高實(shí)效的產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)，全力營(yíng)造更開(kāi)放、更便利、更規(guī)范的市場(chǎng)環(huán)境。

當(dāng)晚，上海多家頭部餐飲名店主理人、知名美食作家以及坐擁百萬(wàn)粉絲的網(wǎng)絡(luò)達(dá)人在“鮮品長(zhǎng)桌”旁圍成一道流動(dòng)的風(fēng)景線。他們或舉起手機(jī)直播“開(kāi)魚秀”，或與主廚交流味型細(xì)節(jié)，把現(xiàn)場(chǎng)熱度迅速推向社交平臺(tái)熱搜，掀起“愛(ài)ta，就請(qǐng)ta吃廣東海鮮”的熱潮。

上海報(bào)業(yè)集團(tuán)、新民晚報(bào)社高級(jí)記者、擁有400萬(wàn)粉絲的媒體人晏秋秋現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)贊廣東海鮮，“廣東海鮮在我印象當(dāng)中一直是兩個(gè)字，‘生猛’，媒體最重要的作用就是鏈接各方資源，讓廣東海鮮在上海消費(fèi)者的餐桌上占有一席之地?！?/p>

為契合七夕浪漫主題，活動(dòng)通過(guò)名廚烹飪秀、創(chuàng)意融合菜展示、品鑒互動(dòng)等形式，實(shí)現(xiàn)滬粵風(fēng)味與文化的情感鏈接。名廚團(tuán)隊(duì)以精湛刀工與創(chuàng)意烹飪現(xiàn)場(chǎng)演繹，創(chuàng)新推出“醉夢(mèng)琥珀”、“爺叔熏魚”“?；市』\包”等融合菜式，讓“海派精致”與“粵式生猛”在舌尖相遇。

烹飪藝術(shù)家沈巍大師（中）現(xiàn)場(chǎng)推介廣東海鮮

上海非遺傳承人李建鋼（中）帶來(lái)非遺小籠包秀

尤其是來(lái)自湛江徐聞北緯20°13′14″海域的生蠔，化身“愛(ài)你一生一世”的浪漫信物，成為現(xiàn)場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)；用嶺南佳果龍眼制作的龍眼酒釀綠豆湯，一口下去，清甜漫開(kāi)來(lái)，為滬上七夕增添更多的嶺南甜蜜。

臻品薈萃，采購(gòu)商“搶鮮”下單

肉質(zhì)細(xì)嫩的金鯧魚、鮮甜彈牙的海鱸魚以及肉質(zhì)緊實(shí)、鮮味濃郁的章紅魚、鮸魚，肥美的生蠔……現(xiàn)場(chǎng)重點(diǎn)發(fā)布了南海（硇洲族）大黃魚、金鯧、海鱸、章紅、海鮸、海鱺、石斑魚、巴浪魚、黃鰭鯛、綠鰭?cǎi)R面鲀、對(duì)蝦、青蟹、蠔等一批廣東現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)臻品。多家廣東供應(yīng)商登臺(tái)推介，生動(dòng)展示產(chǎn)品的品質(zhì)特點(diǎn)和品牌故事。

采購(gòu)商們“聞鮮而動(dòng)”，在品鑒的同時(shí)，紛紛尋找心儀的供應(yīng)商洽談合作。據(jù)悉，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)初步達(dá)成了一系列采購(gòu)與合作意向，美團(tuán)、順豐、京東等平臺(tái)紛紛加入“廣東開(kāi)漁季”的營(yíng)銷盛會(huì)中，為“廣東鮮品”出圈出彩提供全方位支持。

“廣東鮮品”意向合作簽約

“廣東鮮品”既好吃，更好玩?；顒?dòng)特別制作“廣東鮮品”主題盲盒、文創(chuàng)產(chǎn)品，讓廣東海鮮“游”進(jìn)上海的同時(shí)，也以特別的方式“留”在上海。

廣東鮮品，何以“鮮”聲奪人？

俗話說(shuō)“靠山吃山，靠海吃海”。廣東把“海”當(dāng)成“田”來(lái)精耕，率先突破硇洲族大黃魚、章紅魚、巴浪魚等人工繁育技術(shù)，國(guó)內(nèi)首次實(shí)現(xiàn)黃鰭金槍魚陸基循環(huán)水池塘馴養(yǎng)，省內(nèi)首次完成紅瓜子斑和海鱸全流程人工繁育；全省累計(jì)建成重力式深水網(wǎng)箱6517個(gè)，數(shù)量全國(guó)第一。依托全國(guó)領(lǐng)先的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備技術(shù)，推動(dòng)漁業(yè)向深遠(yuǎn)海要空間、要效益。2024年，廣東海水養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)376.83萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.47%，增速創(chuàng)10年新高。

這場(chǎng)活動(dòng)不僅是一場(chǎng)發(fā)布品鑒，更是廣東海洋漁業(yè)從“賣資源”到“賣品牌”的乘風(fēng)破浪。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳著力推進(jìn)“廣東鮮品”區(qū)域公用品牌建設(shè)，推動(dòng)廣東現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)產(chǎn)品“出?！保I(lǐng)海上牧場(chǎng)、“藍(lán)色糧倉(cāng)”高質(zhì)量發(fā)展。此次搶灘上海，不僅直接對(duì)接龐大的消費(fèi)群體，提升產(chǎn)品銷量，還借助上海的市場(chǎng)輻射力，提升“廣東鮮品”的品牌影響力，更助力廣東鮮品企業(yè)與長(zhǎng)三角地區(qū)的經(jīng)銷商、零售商等建立更緊密的合作關(guān)系，進(jìn)一步完善銷售渠道網(wǎng)絡(luò)，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

本次活動(dòng)更是“媒體+市場(chǎng)”系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)的典型案例。通過(guò)整合傳播資源、拓展敘事方式、打通產(chǎn)銷鏈路，同時(shí)，依托“媒體+品牌”策略，廣東系統(tǒng)構(gòu)建區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌協(xié)同發(fā)展體系，推動(dòng)廣東現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)物質(zhì)與文化價(jià)值的雙提升。